私は、セントラルキッチンで調理するのではなく施設内の厨房で一から調理し利用者様の体調に合わせ柔軟な対応をしているところ、そして季節や行事毎に合わせた特別メニューで日々の食事に彩りを添えているところが素晴らしいと思い入社を決めました。
入社から4ヶ月が経ちましたが、初めは分からないことだらけでした。しかし、一から丁寧に教えていただき、分からないことはその場で聞くことのできる環境があるからこそ今では厨房を1人で任せていただけるようになりました。
利用者様と直接お話しする機会もありとてもやり甲斐のある仕事です。
